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意大利面酱
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作者：
女巫的厨房1001
用料
意大利面酱的做法步骤
步骤 1
肉我用的猪腿肉，也可以用牛肉料理机打成肉沫
步骤 2
食材准备
步骤 3
打好的肉沫
步骤 4
西红柿放入容器里面倒入开水烫一两分钟就可以很好的剥皮了，切丁备用
步骤 5
锅内放适量的橄榄油倒入洋葱➕黄油翻炒，一直翻炒到微微焦黄的样子
步骤 6
加入肉沫翻炒
步骤 7
加入西红柿丁
步骤 8
加入一罐这个纯纯的西红柿酱，除了西红柿的味道别的什么味道都没有，没有的就加入普通的番茄酱就可以
步骤 9
充分翻炒一会
步骤 10
加入红酒
步骤 11
加入各种芹
步骤 12
加入黑胡椒碎➕糖➕白醋（用普通番茄酱的不用加白醋）
步骤 13
加水炖半个小时左右看收汁状态➕盐调咸淡就可以了放凉装瓶或者装密封袋，我是冰箱冷藏放一瓶就近几天吃，剩下的分装到自封袋里冷冻到冰箱里面吃前拿出来解冻就可以了。
步骤 14
味道很赞，一点都不输外面的，有过之而无不及。
意大利面酱的小贴士
这个没什么难度，就是调料类哦需要齐全，黑胡椒颗粒，欧芹碎，红酒这些一定要有，不然出不来想要的味道。
菜谱创建时间：2022-11-07 21:02:19
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