蘑菇撕条,绿豆芽洗净控干水,韭菜切段,胡萝卜🥕切丝;五花肉切片;葱姜切片备好。
热锅加油炒香五花肉至微微焦黄,加葱姜爆香,再加入料酒给肉去腥增香. 下入蘑菇条,胡萝卜丝,绿豆芽,生抽翻炒均匀断生,最后加入韭菜段翻炒10秒关火。 加盐搅拌均匀。
出锅装盘。简单,美味,又营养的一餐……