准备好所有材料,火龙果切块,打成汁
小火收汁
煮到这种粘稠状
温热的时候加入奶粉
搅拌均匀至无颗粒
蛋白中挤入柠檬汁
打发至尖尖状
拌入火龙果汁
搅拌均匀
装入裱花袋
挤在油布上上
烤箱调至风炉模式,110度,1h,烤至酥脆
蛋黄溶豆,准备2颗蛋黄,挤入柠檬汁
打发至发白状态
倒入奶粉
继续搅打
蛋黄糊出现这种纹路,不会立刻消失就好了
倒入裱花袋
挤在油布上,烤箱100度,约30min
烤好后密封保存