材料准备,莴笋去皮,切片。鸡蛋打成蛋液。
油热后放入鸡蛋,鸡蛋炒熟后,铲出来。
再将莴笋放入锅中炒,莴笋炒软后,加入鸡蛋翻炒,再加入适量的盐,出锅
在烹饪素菜时,少加调料,可以最大限度的保留菜品的原汁原味。