起锅烧水,水中放入盐少许,将豆苗,西蓝花焯水,每种菜大约五分钟,期间准备调万能料汁
一勺生抽,一勺耗油(这里的勺是大勺,晨曦鲍鱼饭送的那种)一小勺盐,糖,用大概三十毫升水兑开
菜煮熟后捞出,倒入酱汁,再用油爆香蒜末浇在最上面。 这里是我的一个偷懒小技巧:如果不想另外开火起锅烧油,可以用一个小模具(此为三能汉堡模SN6032)放入一点点油和蒜蓉在空气炸锅里爆香,大概200°/两分钟,这样就不用洗两个锅!