视频菜谱｜果香泡菜

Name: 视频菜谱｜果香泡菜
Ingredients: 柠檬; 苹果; 泡菜盐; 冰糖; 花椒粒; 纯净水

770人浏览 44人收藏 2人做过

APP中查看更多做法

作者：爱下厨的思雨

好久不更新啦，最近实在太忙…终于把相机里5月份就拍的视频剪出来了…这是答应了闺蜜们和俩阿姨好久的泡菜视频，终于完工✅ 就是拖得久了点儿…见谅！我妈这几十年都不太擅长做饭，她一直都是家里采买搭配食材、动嘴指导（实操着是爸爸）的人～不过她常年有有俩拿手的，一个是凉拌菜的调味、另一个是煲汤，近些年又多了一个可以吹捧的技能——果香泡菜！据我妈说，是看了一本说水果的书，根据自己的口味喜好试出来的～依靠柠檬和苹果出酸味和果味、泡菜盐冰糖作为甜咸的调节，花椒增香，其余就没啦！真的可以泡一切～而且不容易坏坛、出那种“瓮”味儿（哈哈，我不知道怎么表达那种味儿，就是一些老泡菜坛子里的味）…总体操作简单、随时可以做，个人觉得比白醋调的洗澡泡菜更好吃！大家不妨试试，具体步骤都在视频里咯！ btw：终于实现了泡菜自由，酸萝卜/酸豇豆炒肉真的是下饭神器、其实即使空口吃也很解腻开胃！萝卜、洋姜、豇豆、彩椒、包菜、藠头什么的都适合泡～大家真的可以试试哟！