用APP打开 
烤一盘流淌糖浆的蜜薯，关键是温度
456人浏览 6人收藏 1人做过
作者：
果妈de私人厨房
用料
烤一盘流淌糖浆的蜜薯，关键是温度的做法步骤
步骤 1
网上买的蜜薯
步骤 2
第一次试烤
步骤 3
按晴天小鼠给的温度、时间
步骤 4
220/220度，一个小时，都碳化了
步骤 5
不过蜜薯是真的好吃
步骤 6
开始我还去皮
步骤 7
试吃一口皮，很有嚼劲
步骤 8
后面开始，我都带皮消灭
步骤 9
就是这太高的下温，让我心疼烤盘一分钟
步骤 10
我不知道，哪个才算正宗的蜜薯
步骤 11
这次上温220度+下温200度，还是一个小时
步骤 12
可能因为蜜薯小，烤出来还是一样的软糯
步骤 13
有糖浆结皮了
步骤 14
不过边上还是温度高了
步骤 15
好吃
步骤 16
最后一点都在这里了，230/180度，50分钟，再单上温250度25分钟
步骤 17
原因是这盘个头大又多，我适当延长10分钟
步骤 18
看看这色泽
步骤 19
一样的软糯
步骤 20
最后收获一丢丢的糖，完美。
烤一盘流淌糖浆的蜜薯，关键是温度的小贴士
下温要低一点。
菜谱创建时间：2022-11-09 20:02:35
评分 7.4 70 人做过
评分 8.3 2346 人做过
9 人做过
评分 7.8 56 人做过
评分 8.5 9 人做过
作者的其他菜谱
3 人做过
评分 7.8 182 人做过
评分 8.1 3831 人做过
评分 8.1 130 人做过
评分 7.8 8 人做过
评分 7.4 2105 人做过
评分 7.8 753 人做过
评分 7.6 1031 人做过