挑战可颂No.15

参照之前的步骤，这次换了一种简单粗暴的方法，就是面皮擀成长50cm*25cm，然后涂满软化的黄油，最好抹平一些。然后慢慢卷起来，接着放冷藏一小时，然后再擀开50*25，然后就分割长25，短10cm的五块长方形面皮，对角分割，最后得10份倒三角，然后卷起来成可颂胚子，然后室温（20-26℃）发酵2-2.5小时，明显两倍大小即可进烤箱。入烤箱前表面涂全蛋液。 烤箱提前10分钟200℃热风预热，然后先烤5分钟，然后换175℃烤25分钟，断电后5分钟再取出震出热气。