1.蛋糕胚 可以烤一个蛋糕卷,然后按压出大小一样的圆形⭕️蛋糕胚。 2.两片蛋糕胚中间挤入奶油夹心。冰箱冷冻10分钟。 3.这段时间来融化巧克力,巧克力里加入一些椰子油,隔热水,约65度,融化,充分搅拌融化加入花生碎,搅拌均匀,拿出蛋糕胚,浸没在巧克力液里,取出来放在油纸上。
现在室温是20度左右,差不多过五分钟表面就会形成脆皮啦!
蛋糕胚也可以用裱花袋挤出一个个圆形胚,但是液体比较稀而且大小不一样,还是用蛋糕卷再按压出一样大小的圆形⭕️比较容易成功!