锤子肉片紫薯粥虾饺晚餐或早餐，锤子肉片汤 福鼎肉片

一、紫薯银耳粥 紫薯切块，放大米，糯米！加点银耳，一起倒入电饭锅！

紫薯银耳粥，香甜滑糯！

二、锤子肉片 猪肉切成一厘米厚度，面板加淀粉放肉片，用擀面杖过锤子敲成薄片！

锅里加水放葱姜料酒，水开放肉片！煮至变色！

调料汁 碗里加蒜末，葱花，小米椒，然后浇上烧热的油，加生抽，耗油，白糖，孜然粉！料汁是好吃的关键！

然后将烫熟的金针菇放到碗底，加刚出锅的肉片，料汁往上一浇！

三、蒸的虾饺！

四、福鼎肉片 瘦肉切块，放绞肉机，打碎，加冰块，打碎，再加冰打碎，再加冰，打碎，分三次搅。最后打成泥，特别细腻，加红薯淀粉，加点小苏打，盐，糖，白胡椒粉，搅拌均匀！ 放冰箱冰一下。 拿出来，肉铺平的铲刀子上，水开，用刀一点点下锅，像汆丸子一样，只不过这个像面鱼儿状。熟了以后盛出来放在准备料的碗里！ 碗里放黄辣椒，姜丝，小葱花，香菜，一点点生抽。 配玉米