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带点肉的牛骨(类似牛排骨)浸泡姜葱水5小时

五小时后洗至清水即可

厨房纸擦干水份

倒70粒白胡椒

厨房纸包起来,用刀子拍碎,这样才不会蹦的到处都是

姜片、白胡椒粒、牛骨都已处理好

水烧开下姜片牛骨煮十分钟,去除血沫

放进炖锅,加姜片、葱、白胡椒,高压锅炖30分钟

白萝卜去皮,为了口感更细腻,去过一次皮后再刮一次皮,这样就没什么筋了

切滚刀

30分钟后挑出大葱不要

把萝卜放进去,换成普通功能煮十分钟

10分钟后撒盐即可

撒点芹菜碎、香菜碎、葱花都行

吃肉、喝汤、啃骨头、还有清甜的萝卜,没有两三碗都对不起这么美味的汤😋

第二天用这个汤煮了三人份素面

实用、方便又美味,说的就是它,快来试试吧