准备食材
洋葱切块,香菜切断备用
羊肉焯水备用,焯水时水中放一勺料酒
调好料汁备用
起锅烧油,油热下入洋葱
洋葱五成熟下入肥牛,下入料汁,孜然粉等
翻炒均匀,肥牛片裹上汤汁就关火,倒入香菜
翻拌均匀出锅
好吃的肥牛,鲜嫩多汁