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韭菜鸡蛋饼
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作者：
印第安纳-1
用料
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
步骤 1
韭菜摘好洗净，控干水分，切小碎丁
步骤 2
放入盆中
步骤 3
加入面粉
步骤 4
打入三个鸡蛋，放入盐，酵母粉
步骤 5
先用筷子搅拌一下，然后倒入食用油
步骤 6
揉成一个柔软的面团
步骤 7
直接在案板上揉匀，擀成一个硬币厚度的大面皮
步骤 8
找个圆形模具压出圆饼胚
步骤 9
全部压出来，放在箅子上，多余的面团揉匀再擀薄再压圆形，直到所有的面团都做完
步骤 10
全部做好，醒发30分钟
步骤 11
平锅烧热，倒油，放入饼胚，转中小火
步骤 12
表面再刷一层油
步骤 13
全程中小火，煎至饼胚鼓起来
步骤 14
一面微变色定型，翻面
步骤 15
直到两面都煎至金黄色即可盛出
步骤 16
试吃一个，外皮酥软，内芯咸香，带点韭菜香味，非常好吃
步骤 17
非常可爱的韭菜鸡蛋饼就做好了
步骤 18
大家也试试吧！
菜谱创建时间：2022-11-11 19:35:06
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