牛奶玉米油乳化
筛入低粉泡打粉
混合
分离蛋黄蛋清,蛋黄糊是较粘稠状态
冷藏的蛋清加几滴柠檬汁打发,打发只大弯勾时筛入玉米淀粉再打发硬挺状态
混合蛋黄糊和蛋白糊
烤箱提前预热160度55分钟,中间挤一条软化黄油或沙拉酱或炼乳或用手指沾油划一道
表面放的红枣粒糊了,枣太宜糊下次还是放南瓜子或杏仁片