上霜考二 抹茶覆盆子费南雪 消耗蛋清

Financier (蛋糕)的绿茶粉宇治[要把基础。]。 拉斯伯里创造了新的隔膜,新进袋子里。 现在,烤榛子。 烤箱180°。 黄油在模具中冷却。 是冰水中。 Financier (蛋糕)的粉,还是喜欢他的领导。 ~材料~ (底面4.2x8.5cm 上面3x7.3cmフィナンシェ型30個) 卵白······173g 転化糖······33g アーモンドパウダー········67g 薄力粉(パイオレット)······40g 強力粉(レジャンデール)······40g 宇治抹茶吉祥·······6.8g グラニュー糖·······173g 無塩バター·······173g ヘーゼルナッツ········適量 オープンでローストし、 皮をむき割っておく。 松树黑大豆的粮食运到(我) for-languish for-sigh for-any的黄油。150· · · · · · 为了水我烧到100到110℃,是hitohadakan (字面意思是,所谓温度,瘦蛋白和糖倒鸡蛋, (2) (ⅲ)增加保护的个人信息。他们以前用她的面粉和(杏仁粉、面粉、粉、绿茶粉的砂糖) (4) (℃)经常混合。你加入清器过滤所有的茶叶,而在为(我) 织物(诉)是扭断它放一包形状,在一到黑大豆5。 (℉)的糖果,在和榛果的形状和表面停止飞行的开始。 (ⅶ)到挫折了180度,与10分钟三分钟。 [佩里的糖果,本书的]冷冻树莓风味照烧"没有城(ALDOLASE 300克(· · · · · · ·)· · · · · · ·165克砂糖· · · · · ·(12)的的果酱5克砂糖(乙)· · · · · · · ·的亲爱的淀粉皮糖浆16克, 20克5克砂糖的· · · · · · · · · · · ·(一) 16个输入一个碗里,或锅里的水冻冰了。而有趣的powaーzuburi能。 ②将果酱面膜和果糖（B）放入①中搅拌均匀后煮沸。 ③煮沸后关火，加入蜂蜜和糖稀。 ④放在小火上，等糖稀融化后，把火调大，再煮一次。

1. 所有粉类混合后过筛备用。

2. 黄油熬煮并不断用手抽画圈搅拌至焦化，因为是制作抹茶风味，所以焦化程度不用太重，熬煮到刚刚变色并出现焦香立即将锅坐冰水20秒停止升温，备用。

3. 蛋清加蜂蜜和转化糖边搅拌边加热至体温；

4. 加入粉类搅匀至无明显干粉或颗粒；

5. 边将黄油经过茶滤倒入面糊边画圈搅拌，最好两人配合；

6. 用裱花袋将面糊挤入涂好黄油的模具；

7. 每格放5颗黑豆；

8. 挤上树莓果酱；

180°C烤10分钟，转向再烤3分钟。烤箱可能有温差，其间注意多观察火候。

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