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杂粮胡萝卜排包
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作者:
大雪美食记
如果胡萝卜大,胡萝卜泥多那就通过少放牛奶调节,60克牛奶,揉至手套膜。最后留出20克左右高筋粉,根据面团状态添加
用料
高筋面粉+
360克+20克
杂粮
40克
细砂糖
80克
酵母
5克
蜂蜜
15克
胡萝卜泥
70或120克
鸡蛋
95克
牛奶
80克或60克
淡奶油
15克
盐
4克
黄油
70克
杂粮胡萝卜排包的做法步骤
步骤 1
揉至手套膜
步骤 2
28*28方盘,每个80克,共10个
步骤 3
醒发1.5倍
步骤 4
烤箱预热10 上火170下火210,烤20分钟
菜谱创建时间:2022-11-12 12:58:35
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