青花鱼柳提前解冻,冲洗后,用纸巾充分吸干水分
切成小块后用料酒、盐、黑胡椒粉腌制10分钟。 洋葱、土豆切小块,小番茄对半切开备用。
锅中烧热倒入少许食用油将鱼块煎至两面金黄,装盘待用。
另起锅放少许油,将洋葱炒出香味。
加入土豆、小番茄等炒匀,添适量水,放入咖喱块,化开煮沸。
煮至土豆熟透,汤汁浓稠。
加入煎好的青花鱼,让鱼块也裹满汤汁就可以关火出锅了。
撒上熟芝麻。
是不是很美味呀!
咖喱味浓,辣中带有丝丝的甜味,这诱惑让人难以拒绝哦!