烧肉焖海参

海参切大段，烧肉切厚片。

爆香姜片和大蒜，中火加入烧肉，海参和料酒翻炒2分钟左右。

加入适量生抽，老抽，糖，蚝油，盐和刚好没过食材的水，中小火加盖焖煮10分钟。

大火收汁，调味。