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嫩豆腐蒸水蛋|布丁一样的质感,超嫩滑
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作者:
魚鎖匙
鸡蛋与水比例,1:1.5 没有豆腐也很好吃
用料
鸡蛋
2个
水
鸡蛋的1.5倍
豆腐(可有可无)
1块
芝麻油
适量
蒸鱼豉油
适量
嫩豆腐蒸水蛋|布丁一样的质感,超嫩滑的做法步骤
步骤 1
豆腐切小块,铺在蒸碗底部。鸡蛋与水混合搅拌,过筛蛋液到蒸碗上。
步骤 2
冷水上锅,上汽后蒸7-8分钟即可。 出锅后淋上芝麻油、蒸鱼豉油
菜谱创建时间:2022-11-12 18:25:55
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