凉拌菠菜榛蘑

菠菜洗净沥干，切成2寸左右的段。

榛蘑提前浸泡，充分洗去泥沙，沥干。

烧半锅开水。

先下榛蘑烧开。

再下菠菜。

拨动菠菜和榛蘑，使其熟度均匀。

关火，沥干水分。

准备料汁：大蒜切末，小米辣切小段，加醋、生抽、麻油、盐和芝麻调匀。

倒入菜中，拌匀。

耐心摆个盘。