香煎挪威青花鱼

挪威青花鱼提前冰箱拿出来，自然解冻，水龙头清洗干净，用厨房纸擦干。

料酒，海鲜，黑椒粉腌制一会。

煎之前檫干水分

起锅烧油，油热放鱼，先煎带皮一面，煎好再翻面，中途不要动鱼。

一面煎好翻面，继续煎，煎熟就出锅，煎鱼最怕中途翻来翻去，一定要煎好一面再翻面。

盛出摆盘，很香。