先调个酱汁 三勺酱油一勺醋一勺耗油半勺白糖一勺豆瓣酱一勺淀粉搅拌均匀
蒜切成蒜末 一个青椒切丝一个胡萝卜切丝木耳切丝备用 肉切成肉丝 加一勺料酒 适量酱油适量淀粉 抓匀腌制一下
锅里倒油 油热后倒入蒜末炒香
倒入肉丝 炒至变色 先加胡萝卜丝炒一会 再把青椒丝木耳丝一块倒进去翻炒一会
把步骤一调好的酱汁倒进去 翻炒几分钟后捞出