淡奶油蛋糕🍰～消耗淡奶油

蛋黄加入淡奶油，搅拌均匀。

蛋清滴入柠檬汁。

低粉筛入蛋黄液，“1”字切拌或“Z”字翻拌均匀。

蛋清加糖，高速打发成8成，可以弯腰的小尖角，滴落不消失。 预热烤箱，160℃，烤盘放中下层，加水，上面放烤架。

蛋白舀入蛋黄液，翻拌或切拌均匀。

模具四周用黄油涂抹，倒入蛋糕液。

放入烤箱中下层。

160℃，中下层，上下火，1小时。

取出，摔两下，晾凉，暂时不吃放冰箱冷藏。

早餐元气满满。