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酥掉渣的萝卜丝烧饼
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作者：
蜜蜂食坊
用料
酥掉渣的萝卜丝烧饼的做法步骤
步骤 1
面粉加糖、酵母，225克水，活成偏软面团，醒发2倍大
步骤 2
萝卜丝焯软捞出过凉
步骤 3
加入火腿丝，盐、香油拌匀
步骤 4
80克面粉，加盐，五香粉，加入热油，调好油酥
步骤 5
醒发好的面擀大片，抹上油酥，卷起
步骤 6
抹上油酥的面片，卷起分小剂子，两边对折
步骤 7
擀成四边薄，中间后的皮，包入馅，用虎口收口
步骤 8
收口朝下，表面刷水，沾上白芝麻，用手压成饼呸，放入预热好的烤箱，230℃，烤20分钟
步骤 9
也可以平底锅烙到两面金黄，按压不回弹就好啦
步骤 10
做好的烧饼，酥脆掉渣，放凉也不硬，非常好吃！
菜谱创建时间：2022-11-14 17:55:00
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