发酵时间按照每人的面包机而异 。 我是柏翠面包机,合面15分钟,发酵2小时。
把发酵好的面,揉和成长条,平均分成12个大小相通的长条的小剂子。
再把每个小剂子,按扁鸭平成长条形。
把葡萄干,平均摆放在上面。
如图,小心的卷起来。
卷好后,静置,醒面10分钟。
水开后,放入馍馍,蒸12分钟,关火后晚个3-5分钟再揭开锅盖。
出锅摆盘了。好香呀,快来试试吧。