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韩国正宗泡菜萝卜
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作者：
东镐妈
用料
韩国正宗泡菜萝卜的做法步骤
步骤 1
水加糯米粉，加一块姜，一小块洋葱，大葱叶子，一块冷水搅合开，放火上加热至浓稠，放一边放凉备用
步骤 2
熬这样就可以了
步骤 3
有搅拌机用搅拌机，没有就剁碎，剩下的生姜，大蒜瓣，洋葱，剁碎，细碎
步骤 4
把细末➕小葱切段一块
步骤 5
一定要用这种辣椒粉，因为没有那么辣，粗，还有细
步骤 6
辣椒粉各大半杯倒进去
步骤 7
鱼露倒进去
步骤 8
虾酱倒进去
步骤 9
刚才的糯米糊倒进去
步骤 10
搅拌均匀，然后把梨，苹果，切丁倒进去
步骤 11
这是梨跟苹果丁
步骤 12
这里有个问题，萝卜一定要用糖60克➕60克盐腌30分钟到一个小时，杀出来萝卜的水倒掉，再进行搅拌，剩下的30克糖再搅拌时候再加入
步骤 13
成品，跟在韩国吃的一模一样，最好是放半个月到20天，遵循亚硝酸盐走势，让咸菜吃的更科学
菜谱创建时间：2022-11-14 22:50:54
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