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云朵般入口软绵的酸奶蛋糕，全家都爱，小朋友超爱
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作者：
小森林美食屋01
用料
云朵般入口软绵的酸奶蛋糕，全家都爱，小朋友超爱的做法步骤
步骤 1
准备以上食材，酸奶尽量用固体酸奶
步骤 2
蛋清蛋黄分离 （都要用干净的碗，无水无油的）
步骤 3
蛋黄中加入食用盐
步骤 4
加入酸奶（一定要是固体酸奶）
步骤 5
加入低筋面粉和玉米淀粉进行搅拌
步骤 6
搅拌均匀
步骤 7
用厨师机或搅拌机打蛋清，白砂糖分三次倒入搅拌
步骤 8
搅拌好的蛋白分次和蛋黄糊进行搅拌 搅拌均匀后倒入烤盒中
步骤 9
用水浴法进行烤，烤盘中倒热水 先150度烤20分钟 后140度烤40分钟 烤好后放入冰箱冷藏1-2小时左右在食用口感更佳
云朵般入口软绵的酸奶蛋糕，全家都爱，小朋友超爱的小贴士
一定要用固体酸奶 一定要冷藏后在食用
菜谱创建时间：2022-11-15 10:38:17
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