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全麦粉+酵母粉+食用碱搅拌均匀后加入蛋奶液,手动搅拌成絮壮~ 盖好盖子静置20分钟…

加入盐和油,龟速搅拌至无油迸溅即可

转中高速搅拌五分钟左右~

出膜~ 盖好盖子,一发…

一发完成。

分成三分~ 260g两份 270g一份 大致的克数。

先三折一次,盖好保鲜膜。静置十五分钟~ 然后再次将面团展开,放上芝士、肉松和陪根。 闲人是徒手展开的面团,你可以用擀面杖擀开。

将面片三折

卷卷~ 依次做好另外两团…

装入吐司盒子,盖盖二发~

九分满~ 烤箱预热180度10分钟

中下层,上火170度下火180度,60分钟 温度、时间仅供参考。














