香甜软糯，营养低卡又好吃的紫米粘豆包

准备好材料。

紫米提前清洗稍浸泡后放电饭煲煮成米饭。

红枣清洗干净用温水浸泡一下去掉红枣核后切碎。

玉米粒清洗干净放开水中煮熟后捞出。

把煮好的玉米粒，红枣碎，蜜豆放入碗中拌匀后再把煮好的紫米饭一起放入。

拌匀后分次加入糯米粉拌成抓起能捏成团的米饭。

取适量馅料，抓捏成团，捏的时候稍用点力让豆包紧实一些。

把做好粘豆包放入糯米粉中滚一圈让它表面都能蘸上糯米粉。

放入蒸笼，入蒸锅，水开后蒸15分钟左右就可以了。

做好的豆包，稍晾凉就可以吃了。

晶莹剔透一口咬下去，既有红枣的香，又有紫米的糯，加上蜜豆的甜，特别好吃。