生蚝煎蛋 紫菜生蚝烙

一、第一种 生蚝用生粉轻轻翻拌，否则容易破，然后过几次水，干净就可以了！

水开放入煮10秒左右，否则，大小容易煎不熟！

碗里放两勺薯粉，然后加少量水稀释即可，然后放三只鸡蛋，香菜，葱！榨菜洗过，切粒！

生蚝控干水，放碗里！加鱼露或盐，和胡椒粉！

锅烧冒烟，转小火，放蛋，好吃的关键！定型后，转一转，受热均匀！全程小火煎！

另一面煎至定型即可！金黄酥脆，加杯饮料，超级正！

二、第二种 香菇洋葱胡萝卜小葱切碎。 三个鸡蛋打散，加水淀粉搅拌均匀。 切好的配菜倒进去加点盐胡椒粉，洗干净的海蛎子加面粉格勒匀了，放鸡蛋液，稍加搅拌！煎至两面金黄！

三、紫菜生蚝烙 紫菜锅里烤几下无油无水焙成绿色，一抓就碎。放碗里！ 然后打三个鸡蛋，加入虾皮，葱花，一碗红薯淀粉，半碗水，盐，胡椒粉，鱼露，加生蚝。 锅里放大油，烧热，下锅煎，至金黄，翻面！