白灼生菜(冬季蔬食料理)美善品小美食谱，蚝油生菜（普通锅）

1 将生菜去根切大片，洗净沥干后放入蒸锅备用。 2 将蒜头和油放入主锅，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底，不需盖上量杯，以2分/Varoma/小勺爆香。 3 加入生抽、蚝油、盐和水，架上装有生菜的蒸锅，以6分/Varoma/速度1蒸煮。 4 将蒸好的生菜盛入盆中，淋上主锅里的酱汁，即可享用。

营养价值 每1人份 热量 393 kJ /94 kcal 蛋白质 2.4 g 碳水化合物 9.4g 脂肪 5.3g 饱和脂肪 0.8 g 膳食纤维 2g 钠 909.6 mg

少许油加热爆香蒜末，加入两勺蚝油，一勺生抽，少许盐，一点点清水小火煮开，淋在生菜上即可