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早餐鸡蛋饼(1人份)的做法

早餐鸡蛋饼(1人份)

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作者: 猪猫队长
猪猫队长
做鸡蛋饼的秘诀就是少放鸡蛋 比例要把控好,用食物称称一下

用料

早餐鸡蛋饼(1人份)的做法步骤

步骤 1

鸡蛋,水,面粉,搅匀至没有疙瘩

步骤 2

放葱花和盐(和胡萝卜碎,可放可不放)

步骤 3

润锅,第一张饼要多放点油,刷匀 小火(防止薄厚不均),倒大汤勺1.5勺(大约70ml)蛋液,晃成圆形铺满锅底,厚度2-3毫米

步骤 4

晃匀转大火(可以快点熟透) 不用翻面,等待一两分钟,晃动一下,不粘锅了即可出锅 出锅的时候让蛋饼滑出锅即可,不要用筷子夹,也不要用铲子铲,会弄破

菜谱创建时间:2022-11-17 20:38:27
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