准备好所需要的材料;
碗中加入低筋面粉95克、可可粉5克、糖15克、泡打粉3克,混合拌匀;
加入牛奶20克、酵母0.5克、鸡蛋20克、融化的黄油30克,用刮刀拌匀成团,发酵20分钟左右;
面团分成剂子,捏成一个个小碗状;
奶酪酱:奶油奶酪60克、糖10克、蔓越莓干碎20克,拌匀装入裱花袋;
将奶酪酱挤入小碗中;
放入烤箱,175度烤20分钟;
烤后出炉放凉;
每一颗都香酥可口,美味极了!
半糖有话说~ 1、拌匀的面团发酵一会再分份,再次烤制会更酥脆;