自制低筋面粉

笼屉上放一块棉布，铺上面粉，筷子插上几个洞，

盖上笼布，要把面粉全部盖严，防止后面蒸的时候锅盖上的水滴到面粉上，

水开后蒸15分钟，铺的面粉厚的蒸20分钟，我每次都会多蒸点，

时间到了关火，取出来，有点烫手要小心，蒸好的面粉是硬硬的一大块，晾凉，

掰成小块，

稍微抓捏碎，

过筛，

装袋，封好口，

可以用来烤蛋糕，做点心，非常方便，

用自制低粉做的提拉米苏坯子，口感松软，很棒！