用APP打开 
鱼豆腐
267人浏览 27人收藏 0人做过
作者：
红红私房小厨
用料
鱼豆腐的做法步骤
步骤 1
片好的鱼片加入柠檬汁腌制10-15分钟
步骤 2
腌好的鱼片、肥肉丁、盐、糖、胡椒粉、蛋清、葱姜水放入料理机打成鱼泥
步骤 3
加入木薯淀粉搅打上劲
步骤 4
加入芹菜碎搅拌均匀，最终的鱼泥状态：插入筷子不倒。
步骤 5
模具刷油（我这个不沾的没刷油），底部垫上油纸。
步骤 6
放入鱼泥摊平压结实，表面刷油用刮刀整理平整
步骤 7
包上锡纸，或者包上保鲜膜，水开上锅蒸45分钟
步骤 8
蒸好后放置温热脱模
步骤 9
吃不完的切片分装冷冻保存
菜谱创建时间：2022-11-19 07:55:07
评分 7.3 61 人做过
评分 8.3 27 人做过
评分 7.6 1503 人做过
评分 8.4 139 人做过
评分 7.8 973 人做过
评分 7.7 104 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.4 1156 人做过
评分 7.4 22 人做过
评分 7.6 30 人做过
评分 7.4 866 人做过
评分 7.5 868 人做过
评分 8.6 167 人做过
评分 8.0 105 人做过
评分 7.1 887 人做过