腐乳肉

1.带皮五花肉，加料酒，姜，冷水到开水焯水。 2.少许油，放葱姜，五花肉，煸炒到表面微焦。 3.加1/2包酱，水烧开后转小火1小时。按时间蘑菇20分钟、粉条等其它10分钟加菜。大火收汁儿即可。