锅内少许油下入鸡蛋打散翻炒盛出 西红柿去皮切块,下入锅中加盐,翻炒出汁水 加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可
茄子切成条,放入水中浸泡半小时,捞出沥干水分(这一步为了油炸茄子的时候,茄子不怎么吸油),下入油锅炸,放入盘中加入蒜泥、生抽,陈醋拌匀
五花肉切成薄片,加入烤肉酱腌制半小时,放入烤盘煎制金黄