准备好食材。
鸡蛋、水、盐和白胡椒粉打匀,轻轻摆好昙花,枸杞和香菜。盖上保鲜膜,放入蒸锅,水上汽后,转小火12分钟,关火,焖5分钟。
撕去保鲜膜,滴上麻油或椰子油,还可以淋上少量酱油。
1 此款清淡为主。也可换成麻辣重口味。 2 昙花可换成大白菜等其它蔬菜。