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有颜值又好吃的奶酥粒淡奶面包抱抱蓝莓蛋糕卷
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作者：
宅宅薇甜512
用料
有颜值又好吃的奶酥粒淡奶面包抱抱蓝莓蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
面包体除黄油和盐全部放入打面桶
步骤 2
低速搅匀转高速打出粗膜加黄油和盐低速搅匀转高速
步骤 3
打出透光薄膜
步骤 4
取出分割成10等份面团滚圆松弛20分钟（一定要松弛好，不然后面搓不长）
步骤 5
上面往中间叠，下面往中间叠
步骤 6
上下对折捏紧
步骤 7
接口捏紧成23厘米圆长条
步骤 8
搓成这个样子收口朝下，一条条摆在烤盘共10条
步骤 9
上下卷起，收口捏紧，每一个根之间留发酵距离
步骤 10
黄油奶粉低筋面粉糖粉混合搓成颗粒装备用
步骤 11
卷好以后翻面，送入烤箱35度发酵90分钟
步骤 12
卡士750S烤170度25分钟，上色加盖锡纸，各自烤箱温度不一样，根据自己烤箱调节
步骤 13
完美出炉
步骤 14
切成一段段的装盘，味道超赞
菜谱创建时间：2022-11-20 13:26:47
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