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手揉之波兰种乳清吐司
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作者：
海边的气泡和风里的盐粒
用料
手揉之波兰种乳清吐司的做法步骤
步骤 1
波兰种部分混合均匀，室温半小时到1小时入冷藏发酵一夜
步骤 2
第二天波兰种与主面团混合（主面团我提前水合了，因为手揉）揉至薄膜发酵2倍大，排气分割整形。二发至八九分满，上火150下火220，30分钟
菜谱创建时间：2022-11-20 15:33:31
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