满口香家庭版烤羊排

奥乐齐这次特价的羊排肥瘦相间太漂亮了。一份6块也蛮实惠的。回家稍微冲一冲，用厨房纸压一下水分就可以腌制了。

腌制的时候，羊排每块上用手抹层盐，然后加生抽（全部抹到即可），上面再撒一层孜然，黑胡椒（增香）铺上洋葱，大蒜，用保鲜膜包住腌制尽量2小时以上。如果天热记得放冰箱。

中午烤得时候，把洋葱铺在下面，羊排放在上面，先230度预热烤箱10分钟。

后来又烤了一次，因为上次很多羊肉汤汁，且烤好的洋葱特别好吃，所以这次还把胡萝卜切滚刀块加入，让它吸收羊肉的汤汁。烤好的胡萝卜微微甜，完全没有了胡萝卜那种“怪”味，很好吃。

然后把锡纸包起来，放入烤箱上下火230度10-15分钟。然后打开翻个面，再烤5-10分钟，如果喜欢上色的话，可以打开锡纸烤，这样肉上就会上点焦黄色更好看。

因为家里老人牙不好，我就烤得比较嫩。反正烤得时候已经满屋香了，忍不了了。

之后买了一瓶烧烤料，烤之前加孜然粒和烧烤料，烤出来非常香，满屋子香味。