将蛎蝗鱼清洗干净,去磷、闪脏冲洗干净,
用刀切几刀易入味,
加入各种料,抓均入味二十分钟
锅中放油,烧热依次下入鱼
用中火煎制一面定型,翻个煎另一面!
煎制两面金黄即可出锅
外皮酥脆,里面鲜嫩的蛎蝗鱼制作完成,鲜香味美,好吃极了!