红烧青花鱼

青花鱼自然解冻，用厨房纸蘸干水份，改成菱形花刀，煎至2面微黄。

锅中加入适量的油，将葱姜蒜炒出香味，加入煎好的青花鱼。

倒入调好的料汁。

煮至汤汁浓稠即可。