橙皮丁毛毛虫面包

葡萄干+5克朗姆酒浸泡一晚上

主面团所有材料放入厨师机，低速混合均匀成团 细砂糖和牛奶提前搅拌至糖融化

取出打好的面团，放在压面机压成长方形，先用厚的压，慢慢调整厚度和形状，最后压成薄的长方形面片，取出在桌面上用擀面杖整理成20*35-40厘米左右，底部压薄

擀好的面片表面喷水，撒上果料，最下面留10厘米不要撒

一圈一圈卷起来，接口处捏紧，放入模具

放入发酵箱温度35度湿度75%发酵至面团最高处比模具高3.5厘米左右

盖上另一个模具，放入上火150度下火215度（实际温度180度）提前预热的烤箱下层，烘烤30分钟左右

出炉震一下取出放凉。

冷却后切片。

抹茶蜜豆：将主面团的南瓜粉换成抹茶粉即可，裹入蜜红豆，其他不变。