用APP打开 
12m+ 猫舌饼干，香脆法式经典小饼干！
772人浏览 59人收藏 0人做过
作者：
啊呜辅食-菠萝麻麻
用料
12m+ 猫舌饼干，香脆法式经典小饼干！的做法步骤
步骤 1
黄油室温软化成膏状，加入白砂糖
步骤 2
用刮刀按压搅拌均匀
步骤 3
每次加入1/3的蛋清，快速搅拌均匀
步骤 4
每次筛入1/3的面粉，混合均匀
步骤 5
重复以上步骤：加入蛋清，加入面粉，搅拌均匀
步骤 6
最后混合成均匀顺滑、细腻的面糊状态
步骤 7
装入裱花袋
步骤 8
烤箱预热180度
步骤 9
烤盘铺油纸，挤成长条状6—7cm的长条状，中间留大约5cm的间距
步骤 10
送入烤箱，180度烤制10分钟，饼干边缘呈现金黄色即可
步骤 11
烤箱预热180度
步骤 12
这款猫舌饼干为了更适合宝宝吃，我也在原有方子上做了调整，光是糖量就减了很多，因为正规的法式甜点其实是非常非常甜的。
步骤 13
冷却后的猫舌饼干可以装入密封袋、密封盒保存，松脆、奶味浓郁的口感可以保持好几天。
12m+ 猫舌饼干，香脆法式经典小饼干！的小贴士
1、蛋清、面粉分次、交替地加入搅拌，可以最大程度的避免面糊发生分离的情况。 2、烘烤过程中面糊会自然延展开，所以面糊之间需要间隔约5cm的距离，否则会连接成一大块饼干。 3、各家烤箱脾气不同，可根据烤制情况自行调整。 更多详细食谱，尽在VX公号：啊呜辅食
菜谱创建时间：2022-11-21 10:25:43
1 人做过
评分 8.3 2346 人做过
9 人做过
评分 7.8 56 人做过
评分 7.4 70 人做过
作者的其他菜谱
3 人做过
评分 8.6 24 人做过
评分 8.1 19 人做过
评分 7.8 182 人做过
评分 8.2 3831 人做过
评分 7.8 8 人做过
评分 8.2 547 人做过
评分 7.4 2105 人做过