冷水和面(面多少看人多少) 软硬适中 盖上盖醒面 下一步 炒麦饼饺的馅
2根萝卜切丝 加少许盐 杀出水份 放置一会 洗衣服一样揉 尽量把水挤光(老妈说 揉好后不用清洗萝卜 不然就不鲜了)
豆腐干,泡好的香菇,香干切成小丁,这一步忘拍了
猪油+植物油 炒 +其他切好小料炒香 +萝卜丝 调味加盐跟味精就可以了 最后放小葱花 原汁原味就很好吃 炒好之后这样在锅里摊开 散热 装1盆先包
擀开面饼 把萝卜丝馅放上去 (注意:馅料是热的 所以包好后要马上上锅里 不然会黏住,包一个烙一个)
按成大饺子 边按紧
锅里不用放油 烙到两面这样
还可以打个蛋(来自老妈专属给我的爱 哈哈)
做好一定要放一会 不然烫死你 一整个咬着很赞哦!!
再做个麦饼吧 芝麻+虾皮+油+盐
面团像包包子一样包进馅料 按扁
擀开
烙至这样 适当降低温度 多烙会 就会脆一点
香香脆脆 满足嘞 开心的一天