把红糖放到开水里搅拌融化,待冷却后用。
把两个蛋打开搅拌均匀。
在搅拌均匀的鸡蛋液里加入炼乳和蜂蜜,继续搅拌均匀。
接着放入玉米油,继续搅拌均匀。
把面粉盒小苏打混合在一起过筛,筛入鸡蛋液里面。
为了面糊不起筋不均匀,最好用打蛋器直接搅拌均匀。
把红糖水倒入面糊里,分三次倒入,每一次倒入都要搅拌均匀才放第2次。
把面膜用保鲜膜盖好,静置30分钟。
模具贴上油纸。再导入静置好的面糊,导入7 分满,担心膨胀会溢出来。
提前预约230度30分钟。再调220度烤30分钟。表面有焦糖色便可出炉。
冷却后中间横切开。便可开吃。