用APP打开 
剁椒青蛏
68人浏览 3人收藏 0人做过
作者：
叶子261100
用料
剁椒青蛏的做法步骤
步骤 1
准备工作
步骤 2
锅中清水+盐（锁鲜）+白胡椒粉+姜片+葱段，水烧开后+蛏子+料酒（早加香味会跑丢）
步骤 3
捞出去掉黑线及杂质并洗净
步骤 4
取一大盘，用泡好的粉丝铺底，淋点酱油等调料在粉丝上
步骤 5
蛏子摆盘，最好是须朝一个方向摆。
步骤 6
配料（青红椒、泡椒、茐花、蒜末、香菜、剁椒酱）中+蚝油+酱油+糖 拌匀后用热油炝香
步骤 7
用调羹浇在每个蛏子上
步骤 8
蒸熟（上汽后蒸5min即可）用花作点缀👌🌹
菜谱创建时间：2022-11-21 22:50:06
评分 7.3 61 人做过
评分 7.5 598 人做过
评分 7.6 1502 人做过
评分 7.8 11 人做过
1 人做过
评分 7.8 229 人做过
作者的其他菜谱
1 人做过
评分 7.1 887 人做过
评分 8.2 27 人做过
评分 8.9 91 人做过
1 人做过
评分 7.7 102 人做过
评分 7.5 411 人做过
评分 8.0 13 人做过
评分 7.8 973 人做过