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50%全麦吐司
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作者：
酒晕吧啦吧
用料
50%全麦吐司的做法步骤
步骤 1
先搅拌至七八分膜，加入黄油后继续搅拌至九分。 整理面团放入面包盒内发酵至9分以上。全麦烤制过程中不会太多涨大。 热风150度烤20分钟。面包中心95度以上。
50%全麦吐司的小贴士
全麦水合冷藏过夜 厨师机先低速混合均匀后快速搅拌 如果主面团用中筋面粉，可增加面筋粉20克。
菜谱创建时间：2022-11-22 03:56:18
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