滑炒鸡丁

1️⃣鸡胸肉切成方，入水中浸泡。 2️⃣取出鸡肉，加调料腌制结束后加淀粉抓匀+适量油 3️⃣将鸡肉滑油或焯水至熟 4️⃣锅中加油，入姜蒜煸香后+青红椒+胡萝卜 翻炒片刻+盐+味精+糖+滑后的鸡丁。